昨日，以12集的湘人帶領湘菜向世界進擊的《傲椒的湘菜》第三季圓滿收官，讓更多人看到了湘菜不僅在國內發展迅猛，更逐步邁向全球化，展現出其獨特的“傲椒”氣質，也讓湖湘文化的影響力得以擴大，這種影響力的背后是湘人“吃得苦，耐得煩，霸得蠻”的湖湘精神指引，也是立于湖湘熱土之上的企業根植湖湘文化，不斷創新與突破的努力。

此次和《傲椒的湘菜》達成合作成為其特約贊助商，既是辣妹子綜合實力的體現和品牌發展的需要，更是為了踐行“讓世界品嘗湖南味道”的企業使命。作為和《傲椒的湘菜》肩負著湘菜出湘的共同使命的湖南老字號品牌，辣妹子一直不遺余力地為弘揚湖湘文化出力，在產品優勢上，旗下擁有眾多品類，并持續鞏固傳統優勢產品的地位；在技術創新上，辣妹子加大研發投入，推出更多引領風潮的創新產品；在渠道布局上，通過線上社交媒體平臺的多元化營銷和線下營銷活動的舉辦，提升了品牌知名度和美譽度。

伴隨著消費市場的更迭，充滿活力代表未來的新世代消費者崛起，我們可以看到的是湘菜出湘必定是與新世代消費者相伴而行的。這意味著品牌和產品的年輕化升級需求，在這一進程中，辣妹子積極擁抱新世代，以一系列品牌活動為載體，不斷增加在C端的曝光度，凸顯品牌核心價值，為湘菜的傳承與創新貢獻著自己的力量。贊助《傲椒的湘菜》第三季，助力湘菜開啟全球篇章；聯合瀟湘晨報開展哈爾濱研學活動，促進南北兩地文旅美食融合；攜手湖南航空推出辣妹子春節主題航班，布置帶有“大桔大利、好運相伴”等元素的內飾，渲染新年喜慶氛圍，讓每一個游子感受到家鄉的年味；以及三月即將參加的良之隆展會，聚焦辣醬定制化業務，為不同消費群體提供豐富多樣的風味解決方案等等，通過在C端市場的具體投影和持續發力，將湖湘風味和文化推向更廣泛的受眾群體。

辣妹子的這一系列動作不僅凸顯了品牌深耕湖湘風味和傳承湖湘文化的決心，也展現了其對市場趨勢的敏銳洞察力和積極應對的舉措。隨著湘菜的進一步擴張，必定會對風味的有更高的要求，而復合調味品可實現多種風味的調配，使用便捷且有助于出品標準化，引領了很多飲食方面的潮流。數據顯示，我國調味品市場規模2022年約為5133億元，未來市場預計仍將保持每年約 13%的增長，至2027年市場規模可達3367億元。辣妹子深耕復調26載，在湘味復合調味醬方面形成了豐富的產品矩陣，如今在鞏固其 B 端渠道優勢的同時通過新品研發不斷向 C 端拓展，就像《傲椒的湘菜》節目中所表露出的湘人性格一樣，辣妹子品牌也呈現出了非常明顯鮮明的特點——敢為人先、勇往直前。未來，辣妹子不斷推出符合市場潮流的產品，積極打造更多跨界聯名創意活動，進一步深化品牌建設，提升品牌形象與價值，為湘菜出湘提供更優更強的助力。